Grand-père privilégie les produits frais des producteurs locauxSibioNous travaillons avec Si bio pour nos jus de fruits. Ils travaillent en direct avec des producteurs de fruits du Sud de la France. Ces producteurs utilisent leurs invendus afin de faire ces jus de fruits. Ils sont bio et artisanaux, vous pouvez les retrouver sur leur site : https://si-bio.fr/frFerme de la VillardièreIls nous tient à cœur de travailler avec des fournisseurs et producteurs locaux. Nos saucissons sont produits par « La ferme de la Villardière » (69440 St André la Cote) exploitation familiale qui travaille depuis 3 générations, dans le respect de l’animal et du produit. Retrouvez-les sur le marché du quai Saint-Antoine le jeudi, le samedi et le dimanche.La Canute LyonnaiseBasé à Pierre-Bénite, cette brasserie lyonnaise vous propose différentes bières aux noms de nos quartiers. Travailler avec des brasseurs locaux nous permet de connaître la production, et de transmettre la passion des brasseurs. Vous pouvez les retrouver sur Instagram et sur leur site internet.Tous ces points nous permettent de vous proposer des bières de qualité en circuit court.La Canute Lyonnaise sur Instagramlacanutelyonnaise.tumblr.comCrozet-FrèresLa maison Crozet est basée dans le haut-Beaujolais, plus précisément à Thizy depuis 1875. Cette distillerie familiale travaille avec des produits de qualité issus de notre région. Ils élaborent leurs recettes eux-mêmes, ce qui en fait tout le secret et le savoir-faire.www.siropcrozet.comDomaine l'ArchangeThierry et Remy Pernot, situés à Villé-Morgon dans le Beaujolais, travaillent les vignes depuis toujours. Le Morgon « Les Charmes » démontre parfaitement leurs savoir-faire. Leur passion se ressent donc au sein de leurs vins qui nous viennent tout droit de la région du Beaujolais.Domaine l'Archange sur FacebookDomaine l'Archange sur InstagramViabatNous avons choisi de travailler avec Viabat pour ce qui est de notre tête de veau et de nos andouillettes. Ils se chargent de récupérer la viande à l’abattoir de Corbas puis ils travaillent la viande avant de nous livrer au restaurant. Leur lieu de production situé à Corbas nous confère une proximité avec eux ce qui est un critère important pour nous. JacoulotSituée à Romanèche-Thorins dans le Beaujolais, cette distillerie travaille avec des produits préalablement choisis et de très grande qualité. Leur savoir-faire artisanal leur permet de sortir des produits très qualitatifs. Vous pouvez retrouver leurs produits sur leur site. https://jacoulot.comJacoulot sur instagramLos PirmosTorréfacteur lyonnais depuis 1995, cette entreprise familiale nous fournit des produitsrigoureusement sélectionnés. Leur attachement au made in France, nous tient particulièrement àcoeur. Situés à Saint-Bonnet-de-Mure, ils sont toujours à la recherche de nouveaux clients.N’hésitez pas à faire un tour sur leur site : https://www.losprimos.fr/Les AlchimistesLes Alchimistes nous accompagnes afin de composter nos biodéchets. Cela nous permet donc de trier nos poubelles afin de respecter davantage l’environnement. Une fois les biodéchets collectés, ils les transforment en compost que l’on peut acheter sur leur site internet.www.alchimistes.co Les Alchimistes sur Instagram Modifié le Jeudi 14 mars 2024 Par Marylin CAMEL